
Comment reconnaît-on le Pin de Paraná ?
Le Pin de Paraná (Araucaria angustifolia) est un grand arbre originaire du Brésil. Il se reconnait à ses feuilles piquantes et à son port en candélabre ou tabulaire, où les branches poussent en cercle par étage autour de la partie haute du tronc.
Sévèrement exploité pour le transformer en bois d’œuvre, le Pin de Paraná est aujourd’hui en voie critique d’extinction, bien que son exploitation soit maintenant interdite au Brésil. Aujourd’hui, on consomme encore ses graines, appelées pinhão.
